Самар ялгах үйл явц нь ихэвчлэн их хэмжээний самарыг Techik самарны самарны хушга кешью самарны өнгө ялгагчийн тэжээгч бункерт оруулах бөгөөд дараа нь камер болон мэдрэгч ашиглан самар бүрийг ялгах системээр дамжин өнгөрөхөд нь шинжилдэг. Techik самарны самарны хушга кешью самарны өнгө ялгагч нь хагарсан эсвэл өнгө нь өөрчлөгдсөн гэх мэт гэмтэлтэй самарыг хурдан тодорхойлж, арилгаж, сайн чанарын самраас ялгаж чаддаг.
Techik самар, газрын самар, хушга, кешью самарны өнгө ялгагчийг самар боловсруулах үйлдвэрүүдэд ангилах үйл явцын үр ашиг, нарийвчлалыг сайжруулах зорилгоор түгээмэл ашигладаг. Самарыг хурдан бөгөөд зөв тодорхойлж, ангилах дэвшилтэт технологийг ашигласнаар ангилах машинууд нь хаягдлыг багасгах, зөвхөн өндөр чанартай самарыг савлаж, хэрэглэгчдэд борлуулахад тусалдаг.
Techik самар, газрын самар, кешью самар өнгө ялгагчийг ялгах гүйцэтгэл:
Оптик ялгах төхөөрөмжийг хүнсний үйлдвэрлэлд хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэмжээ, хэлбэр, өнгө, бүтэц зэрэг физик шинж чанараар нь ангилж, ялгахад түгээмэл ашигладаг. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь дэвшилтэт дүрс боловсруулах технологи, өндөр хурдны камер ашиглан хүнсний бүтээгдэхүүний гадаад төрхийг шинжилж, чанар, зэрэглэлээр нь ангилдаг.
Самарны хувьд оптик ялгах төхөөрөмжийг ашиглан бүйлс, газрын самар, фисташки, хушга зэрэг янз бүрийн төрлийн самарыг хэмжээ, хэлбэр, өнгө, согогоор нь ангилж болно. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь хясаа, чулуу, хог хаягдал зэрэг гадны биетийг илрүүлж, зайлуулж, самарыг гадаад төрх, чанараар нь ангилж чаддаг.
Самарыг ялгах оптик төхөөрөмж ашиглахын гол давуу талууд нь ялгах үр ашиг, нарийвчлал, тууштай байдлыг нэмэгдүүлэхээс гадна хөдөлмөрийн зардлыг бууруулж, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах явдал юм. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь ялгах үйл явцыг автоматжуулснаар хүнсний боловсруулагчдад үйл ажиллагаагаа оновчтой болгож, зах зээл дээрх өрсөлдөх чадварыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.