Аяга кофе бүрийн зүрх болсон кофены үр нь анхан шатны интоор байхаасаа эхлээд эцсийн исгэсэн бүтээгдэхүүн хүртэл маш нарийн замыг туулдаг. Энэ процесс нь чанар, амт, тууштай байдлыг хангахын тулд ангилах, ангилах хэд хэдэн үе шатыг агуулдаг.
Кофены шошны аялал
Кофены интоорыг кофены ургамлаас хурааж авдаг бөгөөд интоор бүр нь хоёр шош агуулдаг. Эдгээр интоорыг боловсруулж эхлэхээс өмнө дутуу боловсорсон эсвэл гэмтэлтэй жимсийг арилгахын тулд сайтар ангилах ёстой. Согогтой интоор нь эцсийн бүтээгдэхүүний чанарыг алдагдуулж болзошгүй тул ангилах нь маш чухал юм.
Боловсруулсны дараа шошыг ногоон кофены шош гэж нэрлэдэг. Энэ үе шатанд тэдгээр нь түүхий хэвээр байгаа бөгөөд ямар нэгэн гэмтэлтэй шош, чулуу, хясаа зэрэг гадны материалыг арилгахын тулд цаашид ангилах шаардлагатай. Ногоон кофены үрийг ялгах нь кофены амтанд шууд нөлөөлдөг шаржны жигд чанарыг баталгаажуулдаг.
Шарж дууссаны дараа кофены шош нь өвөрмөц амт, үнэрийг бий болгодог боловч хэт шарсан, дутуу шарсан, гэмтсэн шош зэрэг согог нь эцсийн аяганы тууштай байдал, чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Зөвхөн төгс шарсан шош савлагаатай байх нь брэндийн нэр хүнд, хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжийг хадгалах түлхүүр юм.
Шарсан кофены шош нь хясаа, чулуу, бусад бохирдуулагч зэрэг гадны бодис агуулсан байж болох тул савлахын өмнө зайлуулах шаардлагатай. Эдгээр элементүүдийг арилгахгүй байх нь хэрэглэгчийн сэтгэл ханамжгүй байдалд хүргэж, аюулгүй байдалд эрсдэл учруулж болзошгүй юм.
Кофе ангилахад Течикийн үүрэг
Techik-ийн хамгийн сүүлийн үеийн ангилах, шалгах технологи нь кофе үйлдвэрлэгчдэд үйлдвэрлэлийн үе шат бүрт оновчтой чанарыг бий болгоход шаардлагатай багаж хэрэгслээр хангадаг. Согогтой кофены интоорыг арилгадаг хоёр давхаргат туузан харааны өнгө ялгагчаас эхлээд ногоон шош дахь гадны бодисыг илрүүлдэг рентген шинжилгээний дэвшилтэт систем хүртэл Течикийн шийдэл нь үр ашгийг дээшлүүлж, тогтвортой байдлыг хангадаг.
Ангилах процессыг автоматжуулснаар Techik үйлдвэрлэгчдэд хог хаягдлыг багасгах, эцсийн бүтээгдэхүүнийхээ чанарыг сайжруулах, дээд зэрэглэлийн кофены өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангахад тусалдаг. Techik-ийн технологийн тусламжтайгаар аяга кофе бүрийг төгс ангилсан буурцагнаас согоггүй хийж болно.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 9-р сарын 10